Denpasar, Baliglobalnews
Gubernur Bali Wayan Koster didampingi Walikota Denpasar Jaya Negara, Wakil Walikota Agus Wibawa antusias mencicipi lawar saat menghadiri Festival Ngelawar dalam rangkaian Denpasar Teknologi Informasi dan Komunikasi Festival (D’TIK Fest) 2025 pada Jumat (27/2/2025).
“Lawar ini luar biasa, mencerminkan kekayaan kuliner dan budaya Bali yang harus kita jaga,” ujar Koster di Lapangan Lumintang.
Koster yang dikenal dekat dengan tradisi dan budaya lokal, tampak menikmati lawar khas yang disajikan oleh Pasikian Yowana Denpasar. Jaya Negara juga tak kalah bersemangat. Bahkan, dia sampai meminta tambahan lawar di salah satu stan yang disambut tawa oleh para peserta festival. “Ini baru namanya lawar juara!” ujarnya.
Selain mencicipi lawar, Koster turut mengunjungi job fair di area Gedung Dharma Negara Alaya (DNA) dan kawasan Lumintang. Dengan 5.999 lowongan kerja dari 30 perusahaan, acara ini menjadi peluang besar bagi warga Denpasar.
Momentum HUT Kota Denpasar ke-237 ini juga menjadi momen perdana Koster menjalankan tugas sebagai Gubernur Bali setelah dilantik Presiden Prabowo Subianto pada 20 Februari 2025. Dalam pidatonya, dia menegaskan komitmennya untuk membangun Bali dengan konsep satu jalur berbasis Perda No. 4 Tahun 2023 dan UU No. 15 Tahun 2023. “Kita membangun Bali dengan kekuatan utuh: alam, manusia, dan budaya. Dengan pendekatan Sat Kerthi, kita pastikan pembangunan berkelanjutan untuk kesejahteraan masyarakat,” tegasnya.
Festival ngelawar tahun ini bukan sekadar ajang kuliner, tetapi juga simbol kebersamaan dan semangat melestarikan warisan leluhur. (*/bgn008)25022704