Nihil Kandungan Zat Berbahaya, BBPOM Pastikan Kuliner Denfest Aman Dikonsumsi
Denpasar, Baliglobalnews
Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Denpasar memastikan seluruh makanan yang dijual pada stan kuliner Denpasar Festival (Denfest) ke-16 tahun 2023 ini aman dikonsumsi. Hal itu diungkapkan setelah dilaksanakan samping dan uji tahap dua pada Minggu (24/12/2023).
Ketua Tim Informasi dan Komunikasi BBPOM di Denpasar, Ni Putu Ekayani, menjelaskan seluruh makanan yang dijual pada stan kuliner Denfest ke-16 aman dikonsumsi. Hal ini setelah BBPOM tuntas melaksanakan uji dan sampling sebanyak dua kali. Adapun uji ini dilaksanakan dengan menyasar 25 sampel pada tahap pertama dan 16 sampel pada tahap kedua.
Dia menyebutkan seluruh sampel dilaksanakan pengecekan dan pengujian beberapa parameter utama, Yakni Formalin, Boraks, Rodhamin B dan Methanyl Yellow. Beberapa jenis makanan turut disasar pengujian, yakni dimsum, kerupuk, lontong, minuman berwarna, serta berbagai jenis makanan lainya. Dimana setalah dilaksanakan pengujian diketahui hasilkan baik dan seluruh makanan di arena denfest aman untuk dikonsumsi.
“Setelah kami dilaksanakan pengujian, diketahui hasilnya juga bagus, nihil kandungan zat berbahaya, sehingga semua makanan di arena denfest memenuhi standar keamanan pangan, sehingga layak untuk dikonsumsi,” ujarnya
Selain melaksanakan pengujian, pihaknya juga menggandeng Teruna-teruni Denpasar untuk melaksanakan edukasi bagi masyarakat. Hal ini utamanya dalam mendukung terwujudnya standar keamanan pangan. Selain itu, edukasi juga dilaksanakan bagi pedagang untuk ikut andil menjaga kebersihan makanan.
“Tentunya kami mengajak semua pihak untuk ikut andil menjaga kebersihan dan keamanan makanan sesuai dengan standar kesehatan dan keamanan pangan, hal ini adalah untuk mewujudkan kesehatan masyarakat,” ujarnya.
Sementara Kadis Pariwisata Luh Putu Ryastiti menyambut baik pengujian makanan oleh BBPOM di Denpasar. Tentunya ini sebuah upaya untuk mewujudkan kuliner sehat bagi masyarakat. Sehingga pengunjung Denfest tidak perlu khawatir untuk menikmati kuliner, lantaran telah teruji oleh BBPOM.
“Kami mengajak seluruh masyarakat untuk tidak ragu berbelanja di Denfest, dimana seluruh kuliner telah dinyatakan sehat dan aman untuk dikonsumsi,” ujarnya. (bgn003)23122409