Badung, Baliglobanews

Menyajikan kuliner vegan dan bebas gluten, Tana Bakery & Grill yang baru saja membuka gerai di Jalan Raya Uluwatu Pecatu, Ungasan, Kecamatan Kuta Selatan, Kabupaten Badung, menghadirkan suasana nyaman (homey) bagi wisatawan asing dan masyarakat lokal.

Public Relations Tana Bakery & Grill Indri Sulia usai soft opening mengatakan untuk menu vegan berupa roti buatan sendiri, kue kering, dan pilihan brunch yang lezat, cocok untuk bersantap santai. “Dengan suasana ramah, menjadi konsep kami agar Tana bisa menjadi rumah ketiga (homey) bagi pecinta kuliner vegan. Dan ditempat ini, memiliki kapasitas 80 orang,” katanya Senin (30/9/2024) sore.

Nama Tana, kata dia, terinspirasi dari kata Italia “a shelter”, yang mencerminkan komitmen menciptakan rasa kebersamaan dan kenyamanan melalui desain dan susana yang bersantai yang hangat dan nyaman seperti rumah sendiri. Di Tana Bakery, pengunjung bisa melihat langsung makanan yang diolah (open kitchen) dan makanan yang disajikan merupakan racika sendiri (homed) yang setiap harinya makanan yang disajikan selalu baru.

Dia menyebutkan menu makanan yang disajikan di Tana Bakery & Grill terbilang lezat, di antaranya green spirulina bowl frozen, overnight french toast, jojo’s sausage sandwich, super seed & almond granola dan hand rolled fettucine. “Roti kita bikin sendiri. Ke depan, kita juga ada konsep kerja sama dengan hotel dan vila untuk makanan vegan ini. Apalagi konsep makanan kita itu lebih ke pastry dan grill,” katanya. (bgn008)24100110