Badung, Baliglobalnews

Ketua Umum TP PKK Pusat Ny. Tito Karnavian kunjungan kerja ke Kabupaten Badung, pada Senin (10/6/2024). Rombongan TP PKK Pusat diterima oleh Bupati Badung I Nyoman Giri Prasta dan Ketua TP PKK Badung Ny. Giri Prasta di Wantilan Pura Kahyangan Jagat Ntegana, Desa Darmasaba. Kedatangan Ny. Tito Karnavian didampingi Pj. Ketua TP PKK Provinsi Bali Ny. Mahendra Jaya

disambut baleganjur dan drumband anak-anak PAUD Desa Darmasaba. Selanjutnya, rombongan juga menyaksikan senam garbasari dan senam lansia.

Ny. Tito Karnavian menyampaikan kegiatan tersebut merupakan program rutin TP PKK Pusat. “Kami punya program rutin turun untuk mendorong program TP PKK di seluruh Indonesia,” ujarnya sembari menyampaikan terima kasih atas sambutan luar biasa dari jajaran Pemkab dan TP PKK Badung.

Dia menyatakan secara umum program TP PKK di Daerah Bali telah terlaksana dengan sangat baik. Terlebih di wilayah Badung yang dikenal sebagai kabupaten dengan PAD tertinggi. Menurut dia, TP PKK Badung sudah beres dalam urusan dasar seperti pencegahan stunting, kesehatan ibu melahirkan serta hal lainnya yang merujuk pada 10 Program Pokok PKK.

Oleh sebab itu, dia mendorong TP PKK Badung berkolaborasi dengan Pemkab setempat melakukan lompatan dalam pengembangan kualitas SDM agar memiliki daya saing. “Yang perlu mendapat perhatian saat ini adalah ketatnya persaingan yang dihadapi generasi muda Bali. Jangan sampai mereka hanya menjadi penonton di tengah pesatnya laju investasi,” ujarnya.

Dia berharap masyarakat Bali khususnya kalangan generasi muda tak hanya menikmati manfaat dari PAD yang dibagikan pemerintah daerah, tetapi mereka punya kekuatan sendiri untuk mengembangkan potensi dan merebut peluang yang ada.

Bertolak dari harapan tersebut, dia mengajak jajaran TP PKK mengembangkan program yang diarahkan untuk mempersiapkan daya saing anak-anak yang akan menjadi generasi emas di tahun 2045.

Sementara Bupati Badung Giri Prasta menyampaikan terima kasih atas kunjungan Ketua Umum TP PKK Pusat bersama rombongan ke wilayahnya. Giri Prasta menegaskan bahwa ia memberikan dukungan untuk TP PKK Badung agar dapat melaksanakan berbagai program yang merupakan arahan TP PKK Pusat dan Provinsi Bali. “Semua arahan dari Ibu Ketua Umum dan Ibu Pj. Gubernur sudah dilaksanakan dengan baik di wilayah Badung,” ungkapnya.

Dalam kunkernya, rombongan TP PKK Pusat juga meninjau pelaksanaan Posyandu terintegrasi mulai dari anak-anak, remaja dan lansia. Selain itu, Tri Tito Karnavian juga meninjau pameran hasil UP2K PKK Badung.

Mengakhiri kunjungan, mereka meninjau TPS3R “Pudak Mesari” yang dikelola Desa Darmasaba. TPS3R percontohan ini memiliki dua program inovasi yaitu Galah Melah (Gerak dan Langkah Memilah Sampah) dan Bares (Darmasaba Recycling Waste Stock/ Exchange) atau Bursa Sampah Daur Ulang Darmasaba.

Kepala Desa Darmasaba Ida Bagus Surya Manuaba mengatakan pada tahun 2023 TPS3R ini mampu menghasilkan 20 ton kompos. Kompos yang dihasilkan tak hanya dipasarkan untuk wilayah Badung, tapi sudah merambah kabupaten lain seperti Buleleng. (bgn003)24061011

Denpasar, Baliglobalnews

Pemerintah Provinsi Bali melalui Dinas Kelautan dan Perikanan berkolaborasi dengan Bank Indonesia menyelenggarakan Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) Tingkat Provinsi  di Ballroom The Meru Hotel, Sanur, pada Senin (10/6).

Lomba yang juga sebagai bagian kemeriahan Bali Jagadhita V Tahun 2024 ditinjau oleh Ketua Umum Tim Penggerak PKK Pusat, Ny. Tito Karnavian didampingi Penjabat (Pj.) Ketua Forikan Provinsi Bali yang juga Pj. Ketua TP PKK Provinsi Bali Ny. Drg. Ida Mahendra Jaya.

Ny. Tito Karnavian terlihat sangat antusias melihat sajian para peserta dari Tim Penggerak PKK kabupaten/kota seluruh Bali yang mengutamakan kuliner Bali untuk disajikan menu keluarga, balita maupun menu kudapan.

Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Putu Sumardana, mengatakan salah satu upaya peningkatan konsumsi ikan masyarakat dilaksanakan melalui penyelenggaraan LMSI yang diselenggarakan secara berjenjang, baik dari tingkat kabupaten/kota, tingkat provinsi hingga tingkat nasional. LMSI tingkat Provinsi melombakan 3 jenis menu masakan yang berbahan baku ikan, terdiri atas menu ikan untuk keluarga, menu ikan untuk balita dan menu kudapan/snek. 

Pada penyelenggaraan LMSI Tingkat Provinsi, menu keluarga yang dilombakan adalah inovasi menu yang berasal dari masing-masing daerah dengan bahan baku ikan tuna, sedangkan menu balita dan kudapan/snek juga merupakan inovasi menu yang berasal dari masing-masing daerah dengan bahan baku Ikan potensi daerah masing-masing. Melalui strategi tersebut diharapkan akan mendorong lahirnya inovasi sekaligus mendukung promosi menu khas daerah.

Beberapa kriteria penilaian dewan juri antara lain kreativitas/inovasi resep baru; penyajian/penampilan; cita rasa; higienis & aman dikonsumsi; keterampilan memasak; proporsi ikan; dan nilai gizi. Juri LMSI Tingkat Provinsi bersifat independen dan berasal dari berbagai latar belakang, pengalaman profesional seperti ahli gizi/praktisi pendidikan gizi; juru masak profesional dan Dinas Kesehatan Provinsi Bali.

“Para pemenang nanti akan dicari 3 juara, dan akan menerima piala, piagam penghargaan dan uang tunai, diharapkan lomba ini dapat diikuti dengan baik dan menghasilkan hasil yang terbaik. Pemenang lomba akan diumumkan pada penutupan Bali Jagadhita V Tahun 2024,” katanya. (bgn003)24061002