Bangli, Baliglobalnews

Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Bali Ny. Putri Koster, terus menggencarkan edukasi kepada masyarakat melalui kegiatan sosialisasi yang menyasar tiga desa di Kecamatan Kintamani, Kabupaten Bangli, Jumat (24/4/2026). Tiga desa tersebut yakni Desa Pinggan, Desa Sukawana, dan Desa Kintamani.

Kegiatan ini menitikberatkan pada peningkatan kesadaran masyarakat, khususnya kaum ibu, terkait kesehatan keluarga, pengelolaan sampah rumah tangga, serta pentingnya menjaga kebersihan dan kelestarian lingkungan.

Ny. Koster menegaskan bahwa peran ibu rumah tangga sangat strategis dalam menjaga kesehatan keluarga, termasuk dalam merawat hewan peliharaan. Dia mengingatkan agar anjing peliharaan dirawat dengan baik dan rutin divaksinasi guna mencegah penyebaran penyakit, khususnya rabies. “Jika terjadi kasus gigitan anjing, masyarakat harus segera menghubungi fasilitas kesehatan terdekat agar dapat ditangani dengan cepat,” katanya.

Selain itu, dia juga mendorong kader PKK untuk lebih peka terhadap kondisi kesehatan warga di sekitarnya. Ia mencontohkan adanya warga di Banjar Paketan, Desa Sukawana, yang mengalami xerosis cutis atau kondisi kulit kering, yang kini telah diarahkan untuk mendapatkan penanganan medis dengan dukungan Dinas Kesehatan dan rumah sakit terkait.

Di sisi lain, Ny. Koster menyoroti meningkatnya populasi lalat di wilayah Kintamani yang dinilai berpotensi menjadi sumber penyebaran penyakit. Dia mengajak masyarakat untuk lebih peduli terhadap kebersihan lingkungan serta memperbaiki pola pengelolaan sampah. “Lalat bisa menjadi pembawa bakteri. Karena itu, kebersihan lingkungan harus menjadi perhatian bersama,” ujarnya.

Dalam hal pengelolaan sampah, dia kembali menegaskan pentingnya pemilahan sampah sejak dari sumbernya. Sampah organik, menurutnya, dapat diolah langsung dari rumah tangga, pasar, sekolah, hingga tempat ibadah. Sementara sampah anorganik dipilah menjadi sampah daur ulang yang dapat dikelola di TPS3R dan sampah residu yang ditangani menggunakan mesin insinerator.

Pada kesempatan yang sama, Kepala Dinas Sosial dan P3A Provinsi Bali AA Sagung Mas Dwipayani mengingatkan pentingnya peran orangtua, khususnya ibu, dalam mengawal pola asuh anak pada masa emas pertumbuhan, yakni usia 0-5 tahun.

Dia mengimbau agar orangtua membatasi penggunaan telepon genggam pada anak-anak, karena dapat berdampak pada kesehatan serta membentuk kebiasaan yang kurang baik di masa depan. “Pola asuh yang tepat akan menentukan kualitas generasi ke depan. Mari kita lebih bijak dalam mendampingi anak,” ujarnya.

Tak hanya itu, Ny. Koster juga menekankan pentingnya pemanfaatan potensi pangan lokal. Hal tersebut disampaikannya saat meninjau demonstrasi memasak olahan pangan lokal dalam program Nangun Sat Kerthi Loka Bali di Desa Kintamani.

Sebagai bagian dari aksi sosial, TP PKK Provinsi Bali juga menyalurkan bantuan kepada masyarakat di setiap lokasi kegiatan, berupa beras sebanyak 6.000 kilogram, telur 400 krat atau 12.000 butir, serta 400 kotak susu.

Melalui kegiatan ini, diharapkan para kader PKK dapat menjadi motor penggerak perubahan di tingkat desa sekaligus menjadi teladan dalam penerapan pola hidup sehat dan pengelolaan lingkungan yang berkelanjutan. (*/bgn003)26042501

Denpasar, Baliglobalnews

Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Bali Ny. Koster mengajak para perempuan untuk tidak hanya memikirkan kesetaraan, tetapi juga berani mengambil tindakan nyata dalam kehidupan sehari-hari. Ajakan tersebut disampaikannya saat memberikan sambutan pada perayaan Hari Wanita Internasional Tahun 2026 (International Women’s Day 2026) yang digelar di Hotel Maya, Sanur, Denpasar, pada Kamis (12/3/2026).

Ny. Koster menyampaikan bahwa perempuan Indonesia dan dunia perlu terus membuka wawasan serta memperkuat semangat agar mampu berperan aktif, dengan tetap menjunjung tinggi karakter dan nilai-nilai adab ketimuran.

Menurut dia, dalam acara yang bertajuk Women Taking Action atau Wanita Bergerak itu, semangat emansipasi perempuan telah tumbuh sejak lama, bahkan sejak masa perjuangan Raden Ajeng Kartini. “Sejak dahulu perempuan telah menyadari pentingnya kesetaraan gender, namun bukan untuk menjadi saingan laki-laki, melainkan sebagai pendamping yang setara dan saling menguatkan,” katanya.

Di Bali, kata dia, perempuan sejak lama telah terlibat aktif dalam berbagai aktivitas adat serta memikul tanggung jawab dalam kehidupan sosial masyarakat. “Saat ini pun perempuan telah banyak mengisi berbagai profesi penting, sehingga perempuan tidak hanya menuntut hak, tetapi juga harus menunjukkan kontribusi nyata,” katanya.

Dia pun mencontohkan dirinya yang tidak hanya berdiam diri sebagai istri gubernur, tetapi juga aktif bekerja melayani masyarakat melalui perannya sebagai Ketua TP PKK dan Dekranasda Provinsi Bali. Dia juga menekankan pentingnya kerja sama suami dan istri dalam membentuk karakter anak-anak dalam keluarga.

Sementara Konsul Jenderal Australia di Bali Jo Stevens menyoroti tantangan kesetaraan gender yang masih dihadapi perempuan di seluruh dunia. Ia menyampaikan bahwa secara global sekitar 2,5 miliar perempuan belum memperoleh kesempatan ekonomi yang setara. Perempuan juga lebih rentan hidup dalam kemiskinan ekstrem dan menghadapi kerawanan pangan, sementara hampir sepertiga perempuan di dunia mengalami kekerasan dalam rumah tangga atau kekerasan seksual sepanjang hidup mereka. Selain itu, dalam situasi krisis iklim dan kemanusiaan, perempuan dan anak-anak bahkan disebut 14 kali lebih berisiko meninggal dalam bencana alam.

Dia menegaskan bahwa Australia terus bekerja sama dengan pemerintah, masyarakat sipil, serta organisasi perempuan untuk mendorong perubahan nyata, baik di Australia maupun secara internasional. Tahun lalu, Australia meluncurkan Strategi Kesetaraan Gender Internasional yang menjadi pedoman kerja sama dengan berbagai mitra, dengan fokus pada sejumlah prioritas seperti mengakhiri kekerasan berbasis gender, mendorong kesetaraan ekonomi perempuan, serta mendukung kepemimpinan perempuan melalui pendekatan lokal.

Dia mengaku merasa terhormat atas kunjungan Ketua TP PKK Bali Ny. Koster ke Konsulat Jenderal Australia pada pekan sebelumnya untuk berdiskusi mengenai kepemimpinan perempuan di Bali.

Ny. Koster menekankan besarnya peran perempuan dalam perekonomian serta kehidupan budaya Bali. Keduanya juga membahas pentingnya mendukung industri yang dipimpin perempuan, termasuk sektor kerajinan tradisional Bali yang memiliki potensi besar dalam pemberdayaan ekonomi perempuan.

Konsul Jenderal Australia juga menyampaikan bahwa kerja sama Australia dan Indonesia dalam mendorong kesetaraan gender dilakukan melalui program Inklusi, yaitu Kemitraan Australia-Indonesia menuju masyarakat inklusif. Program ini bekerja sama dengan pemerintah dan organisasi masyarakat sipil di 34 provinsi di Indonesia untuk mempromosikan kesetaraan gender, inklusi sosial, serta pemenuhan hak-hak penyandang disabilitas.

Dia juga mengajak seluruh peserta untuk memaknai tema kegiatan Women Taking Action atau Perempuan Bertindak. Selama lebih dari dua tahun bertugas di Bali, dia mengaku telah bertemu banyak sosok inspiratif yang mendedikasikan diri untuk memajukan kesetaraan gender. Dia berharap para peserta dapat memanfaatkan kesempatan untuk berinteraksi dengan berbagai organisasi yang hadir dalam pameran mini pada acara tersebut, sekaligus menemukan cara-cara baru untuk bekerja sama dalam mendorong kesetaraan. Menurut dia, siapapun dan dari sektor apa pun dapat mengambil peran dalam mewujudkan keseimbangan dan keadilan bagi perempuan.

Hadir pula Ketua TP PKK Kota Denpasar Ny. Jaya Negara. (*/bgn003)26031309

Singaraja, Baliglobalnews

Ketua TP PKK Provinsi Bali sekaligus Ketua TP Posyandu Provinsi Bali Ny. Koster mengajak seluruh masyarakat Bali untuk secara rutin menjaga kebersihan lingkungan melalui Gerakan Kulkul PKK dan Posyandu. Gerakan ini dilaksanakan setiap minggu pertama di setiap bulan dan melibatkan partisipasi aktif masyarakat di seluruh Bali.

Ajakan tersebut disampaikan Ny. Koster saat kunjungan mendadak ke Desa Temukus, Kecamatan Banjar, Kabupaten Buleleng, pada Minggu (1/2/2026). Dia menekankan pentingnya kepedulian bersama terhadap kebersihan lingkungan sebagai bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat. “Tujuan gerakan ini tidak lain adalah untuk membersihkan lingkungan kita. Cukup sehari saja dalam satu bulan untuk membersihkan rumah, halaman, serta saluran air dari rerumputan dan sampah. Lingkungan harus menjadi perhatian bersama,” ujarnya.

Ny. Koster mengharapkan Gerakan Kulkul PKK dan Posyandu mampu membangkitkan kembali tradisi dan kearifan lokal masyarakat Bali dalam bergotong-royong. Gerakan ini juga menjadi wujud penerapan nilai Tri Hita Karana, khususnya palemahan, yang mengajarkan pentingnya menjaga hubungan harmonis antara manusia dan lingkungan.

Dia pun mengimbau masyarakat untuk kembali memanfaatkan kulkul atau kentongan bambu sebagai sarana komunikasi tradisional. Kulkul dibunyikan 15 menit sebelum pukul 06.00 Wita sebagai tanda dimulainya kegiatan bersih-bersih lingkungan. Pola bunyi kulkul cukup sederhana, yakni dua ketukan awal yang diikuti tiga ketukan selanjutnya dan diulang tiga kali sebagai ajakan berkumpul. Setelah masyarakat berkumpul, kulkul dibunyikan dua kali kembali sebagai penanda dimulainya kegiatan gotong-royong.

Pelaksanaan Gerakan Kulkul PKK dan Posyandu meliputi kegiatan bersih-bersih lingkungan yang dimulai dari halaman rumah, telajakan, hingga fasilitas umum. Kegiatan ini dilaksanakan minggu pertama setiap bulan pada pukul 06.00 hingga 08.00 Wita di desa dan kelurahan se-Bali. (*/bgn003)26020205

Denpasar, Baliglobalnews

Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Bali Ny. Koster menghadiri Rapat Koordinasi Teknis Persiapan Lomba Hari Kesatuan Gerak (HKG) PKK Provinsi Bali Tahun 2026 di Gedung Kertha Sabha, Jayasabha, pada Senin (19/1/2026).

Ny. Suastini Koster menekankan pentingnya sinergi, komitmen, dan peran aktif seluruh pengurus TP PKK di setiap tingkatan. Dia mengingatkan agar pelaksanaan lomba tidak hanya bersifat seremonial, melainkan mampu memberikan dampak nyata bagi masyarakat. “Lomba HKG PKK jangan hanya dimaknai sebagai kegiatan rutin atau seremonial semata. Lebih dari itu, ini harus menjadi sarana pembinaan, evaluasi, dan penguatan program PKK agar benar-benar dirasakan manfaatnya oleh keluarga dan masyarakat,” tegasnya.

Dia juga menekankan bahwa kualitas pelaksanaan lomba sangat ditentukan oleh koordinasi yang solid antarjenjang TP PKK serta pemahaman yang sama terhadap pedoman dan indikator penilaian. Melalui rapat koordinasi teknis ini, dia mengharapkan seluruh tahapan pelaksanaan HKG PKK Provinsi Bali Tahun 2026 dapat dipersiapkan secara optimal sehingga mendukung penguatan peran PKK dalam pemberdayaan keluarga dan peningkatan kesejahteraan masyarakat Bali.

Rapat koordinasi teknis tersebut dihadiri Sekretaris I TP PKK Provinsi Bali, Ny. Giri Prasta, para Ketua TP PKK kabupaten/kota se-Bali, dewan juri lomba, serta Kepala Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa (PMD) Provinsi Bali dan Kepala Dinas PMD kabupaten/kota se-Bali. (*/bgn003)26012001

Tabanan, Baliglobalnews

Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Bali Ny. Koster mengajak masyarakat untuk ngrombo atau bergotong-royong menata dan mengelola sampah demi menjaga kebersihan lingkungan. Ajakan tersebut dia sampaikan dalam kegiatan sosial Menyapa dan Berbagi yang digelar di Wantilan Desa Buruan, Kecamatan Penebel, Kabupaten Tabanan, pada Rabu (17/9/2025).

Program rutin yang telah berjalan sejak periode pertama kepemimpinan Gubernur Wayan Koster ini dihadirkan sebagai wadah koordinasi, silaturahmi, sekaligus kesempatan menyapa masyarakat secara langsung. Tercatat 50 penerima manfaat hadir dalam kegiatan ini, terdiri dari balita, ibu hamil, lansia, penyandang disabilitas, serta kader PKK. Bantuan yang disalurkan meliputi susu bayi, susu lansia, telur, beras, vitamin, dan paket kesehatan. Dinas Kesehatan Provinsi Bali juga membuka layanan pemeriksaan kesehatan gratis serta penyuluhan pencegahan stunting.

Ny. Koster menegaskan bahwa pengelolaan sampah harus dilakukan sejak dari rumah tangga. “Mari kita ngrombo urusan sampah dan urusan kebersihan. Sampah organik yang jumlahnya 65 persen harus selesai di rumah tangga dan desa adat, sementara sisanya bisa dikelola di TPS3R dan TPST,” ujarnya.

Dia menekankan bahwa desa adat memiliki peran penting dalam menjaga kebersihan Bali. “Jika desa bersih, maka Bali pasti bersih. Tidak boleh ada desa yang mengotori desa lainnya,” katanya.

Sementara Ketua TP PKK Kabupaten Tabanan Ny. Sanjaya menyatakan kehadiran Ny. Koster memberi semangat bagi warganya. “Kami akan terus bersinergi antara kabupaten dan provinsi, terutama dalam penanganan sampah dan penguatan Posyandu,” ujarnya.

Dia menyebutkan Pemerintah Kabupaten Tabanan sendiri telah mengalokasikan anggaran untuk pembuatan lubang biopori bagi 2.000 rumah tangga guna mengatasi masalah sampah dari bawah. Selain itu, Tabanan memiliki 832 Posyandu yang sudah ber-SK dan dilengkapi standar pelayanan minimal yang terus dibina agar pelayanan kepada masyarakat berjalan maksimal.

Kepala Dinas Kesehatan Provinsi Bali I Nyoman Gede Anom menekankan pentingnya penanganan stunting sejak dini, terutama pada 1.000 hari pertama kehidupan. “Remaja putri tidak boleh kekurangan gizi dan zat besi agar kelak melahirkan generasi yang sehat dan cerdas,” ujarnya. (*/bgn003)25091718

Denpasar, Baliglobalnews

Ketua TP PKK Provinsi Bali, Ny. Koster, didampingi para pengurus TP PKK Provinsi Bali membuka acara Pameran Projek Sekolah Penggerak dan Expo Kreativitas Siswa di SMA Negeri 4 Denpasar, pada Selasa (28/12).

Ny. Koster mengapresiasi kegiatan tersebut, di mana para siswa mengisi waktunya tidak hanya dengan kegiatan belajar, juga mengasah kemampuan sesuai dengan minat dan bakat masing masing.

Dia meminta agar para siswa terus mengasah bakat  serta mendorong tumbuhnya jiwa wirausaha. Dengan demikian, para siswa yang merupakan generasi emas penerus bangsa tidak hanya menjadi penonton di negeri sendiri melainkan bisa menjadi tuan rumah dengan mengasah kemampuan baik itu bakat maupun jiwa wirausaha.

“Sekarang diharapkan tumbuh jiwa wirausaha. Jika pandai mendesain baju kembangkan bakat tersebut hingga bisa menghasilkan desain yang mempengaruhi trend di masyarakat. Kita fokus menghasilkan sesuatu dengan mengasah talenta yang kita miliki, ” ujarnya.

Pada bagian lain, wanita yang juga banyak mengukir prestasi semasa di sekolah ini berharap agar para siswa selalu menghormati Catur Guru, baik itu guru rupaka (orangtua), guru pengajian (guru), guru wisesa (pemerintah) serta  Guru Swadhyaya, yakni Ida Sang Hyang Widhi.

“Jadilah kalian generasi muda yang miliki kecerdasan, keterampilan, pengalaman serta berakhlak mulia yang semua itu didapat dari Catur Guru, untuk itu jangan sampai kita alpaka guru,” katanya.

Pendamping orang nomor satu di Bali ini juga mengingatkan para siswa untuk menjaga diri dengan baik sehingga terhindar dari pengaruh negatif, baik itu narkoba, seks bebas maupun hal negatif lainnya, sehingga akan tumbuh generasi muda yang kuat, tangguh dan menjadi pemimpin bangsa di masa yang akan datang.

Hal senada juga disampaikan Kepala SMA Negeri 4 Denpasar, I Made Sudana. Dimana dalam kegiatan ini para siswa diajak mengasah bakat dan kemampuan dalam bidang kewirausahaan, bagaimana mengolah dan mengemas suatu produk ke konsumen. Di samping itu dapat membangun pengetahuan, kerjasama serta kewirausahaan.

Dalam acara yang turut dihadiri oleh Kepala Dinas Pendidikan  Provinsi Bali, Boy Jayawibawa, Ny. Koster membagikan sembako kepada tukang kebun, tukang sapu serta jero mangku yang ada di lingkungan sekolah. 45 paket sembako, dimana masing masing penerima mendapatkan 5 paket  yang berisikan beras, minyak goreng serta gula pasir yang merupakan  bantuan sembako dari Anggota DPR RI Dapil Bali Keturunan Kariasa Adnyana. Dia juga membagikan kain tenun endek Bali kepada para guru dan pegawai di sekolah tersebut.

Di akhir acara, Ny Putri Koster beserta rombongan berkesempatan meninjau langsung stan pameran  sekolah penggerak, stand kreativitas siswa serta stand kuliner. (bgn003)21122807

Jembrana, Baliglobalnews

Pandemi Covid-19 sudah lebih dari 1,5 tahun lamanya dan sudah berimbas pada berbagai sektor kehidupan manusia, baik itu budaya, sosial, kesehatan dan ekonomi. Terlebih hingga saat ini, belum ada yang dapat memastikan kapan atau ujung dari pandemi yang melanda hampir seluruh dunia ini akan berakhir.

Untuk itu, Ketua TP PKK Provinsi Bali, Ny. Koster, berharap masyarakat menumbuhkan rasa peduli dan memupuk gotong-royong untuk membantu saudara di lingkungan sekitar yang membutuhkan uluran tangan.

Harapan tersebut disampaikan pendamping orang nomor satu di Bali itu saat menjadi salah satu narasumber dalam talkshow bersama TP PKK Provinsi Bali yang mengangkat tema “Peran PKK Dalam Motivasi Masyarakat Bertahan Hidup di Masa Pandemi Covid-19′ di Radio Dirgantara, Jembrana, Jumat (27/8).

Wanita yang akrab dipanggil Bunda Putri itu menyampaikan hampir  seluruh elemen masyarakat terdampak secara ekonomi akibat pandemi ini, namun dampak yang dirasakan tersebut tidak semuanya di level yang sama.

“Untuk masyarakat yang masih bisa berpenghasilan ataupun masih memiliki tabungan, mari kita bantu saudara kita yang membutuhkan bantuan. Pandemi ini melatih kita sebagai makhluk sosial untuk peduli, bergotong royong membantu orang lain. Mari kita sagilik – saguluk salunglung sabayantaka,” ujarnya.

Dia meminta agar PKK sebagai mitra kerja pemerintah terus melakukan sinergitas baik dengan menyalurkan bantuan beras dan masker serta sosialisasi terkait kebijakan pemerintah dalam penanganan pandemi Covid-19 serta program program pokok PKK seperti Hatinya PKK yang sangat relevan untuk diterapkan di tingkat rumah tangga dalam upaya menjaga ketahanan pangan keluarga.

Sementara Ketua TP PKK Jembrana,  Ny. Tamba, yang turut hadir dalam talkshow itu menyampaikan TP PKK Jembrana selalu bersinergi dengan TP PKK Provinsi dalam upaya membantu masyarakat  untuk menjaga ketahanan pangan serta kesehatan keluarga, baik dengan penyaluran bantuan beras, masker serta menggalakkan program Hatinya PKK maupun program Upaya Peningkatan Pendapatan Keluarga  (UP2K). Pihaknya juga memberi perhatian terhadap gizi dari balita, lansia serta ibu hamil di masa pandemi ini. (bgn003)21082711

Singaraja, Baigobanews

Ketua TP PKK Provinsi Bali, Ny. Putri Suastini Koster, mengharapkan garam berkualitas tinggi yang diproduksi petani lokal Bali bisa dinikmati lebih banyak masyarakat, bukan hanya untuk lebih banyak diekspor keluar negeri.

”Garam kita luar biasa. Orang luar negeri tahu benar kualitas garam kita, tapi kenapa malah yang kita konsumsi ialah garam yang kurang berkualitas?” ujar Ny. Koster di sela kunjungannya ke tempat produksi garam piramid Desa Tejakula, Kecamatan Tejakula, Kabupaten Buleleng, pada Minggu (4/4) pagi.

Ny. Koster menyebut bagus sekali jika garam lokal berkualitas Bali bisa menembus pasar ekspor, yang pastinya dihargai tinggi. ”Namun lebih baik lagi jika masyarakat kita juga menikmati dan mendapatkan manfaat garam sehat kita,” katanya.

Pendamping orang nomor satu di Bali itu beranggapan Bali yang wilayahnya kecil, dianugerahi potensi yang luar biasa, termasuk dari hasil garam yang diperoleh dari lautnya. Sayangnya, garam yang begitu termasyur karena berkualitas wahid di dunia malah terbentur regulasi di negara sendiri. ”Kita negara kepulauan malah impor garam, ini kan aneh? Garam kita ini sehat dan berkualitas. Jadi sudah sepantasnya dimanfaatkan masyarakat kita. Ini sudah dibiarkan sejak zaman Orde Baru. Untuk itu, perlu pemimpin tegas dan berani yang bisa mengupayakan tata kelola hal tersebut,” ujarnya.

Wanita yang dikenal sebagai seniman serba bisa ini lantas menyinggung minuman tradisional arak yang dulunya masuk daftar investasi negatif, bahkan perajinnya dan pedagangnya dikejar pihak berwajib. ”Sekarang dengan keberanian tegas Pak Gubernur, bisa dibuat regulasi dan tata kelolanya, sehingga sudah mulai bergeliat perajin kita. Presiden pun sudah membuat regulasi baru untuk investasinya,” jelasnya.

Produsen garam setempat, Made Wijana, mengaku selama ini pemasaran garam khas Tejakula tersebut terbentur regulasi yang mengharuskan garam yang beredar punya kadar yodium minimal 40 ppm. ”Sedangkan untuk pasar luar justru tidak menghendaki demikian, karena yang disukai garam dengan rasa lebih alami. Para chef pun lebih suka garam kita, karena lebih mudah mengatur kadar rasanya dalam masakan,” katanya.

Wijana menuturkan, sebelum menembus pasar tradisional, garam produksi petani lokal dihargai sangat rendah. Terlebih adanya aturan garam beryodium. Dengan adanya upaya untuk ekspor, petani kini cukup menikmati hasil dari jerih payahnya. ”Kita inginnya memberdayakan petani lokal. Sayangnya, lagi-lagi untuk pasar lokal terbentur regulasi. Padahal, kita inginnya diedarkan juga untuk pasar lokal,” katanya.

Pada akhir kunjungan, selain melihat dan berbincang langsung dengan petani garam lokal, Ny. Koster juga menyerahkan secara simbolis bantuan berupa beras masing-masing 15 kg dan bingkisan kepada petani.

Sementara itu, mengutip dari laman Badan Kepegawaian dan Pengembangan Sumber Daya Manusia (BKPSDM) Kabupaten Buleleng, disebutkan bahwa garam istimewa ini hanya ditemukan di Buleleng. Teknik produksinya pun berbeda dengan produksi garam lainnya. Tidak seperti garam pada umumnya yang menggunakan petak tambak. Teknik spesial ini disebut dengan teknik palungan yang menggunakan kayu kelapa.

Proses produksinya dengan meratakan tanah yang dicampur air laut menggunakan tulud di tambak garamnya. Setelah mengering, lapisan permukaan tanah bagian atas dikeruk dan dinaikkan ke atas alat bernama tinjung. Air yang menetes dari dalam tinjung selanjutnya dijemur di dalam palung hingga garam mengkristal dan menghasilkan bentuk seperti piramid.

Belakangan, teknik tersebut dimodifikasi dengan teknologi green house atau rumah kaca. Caranya, dengan melarutkan garam palungan yang sudah jadi dengan air tawar. Lalu larutan garam tersebut kemudian dimasukkan ke dalam green house atau rumah kaca untuk proses pengeringan. Jika cuaca cerah, dalam rentang 2-3 hari garam piramid sudah bisa dipanen. Atau bisa berlangsung hingga 1 bulan jika cuaca tidak mendukung. Dikarenakan proses pembuatannya yang sangat alami, maka garam piramid ini memang tidak mengandung bahan pemutih, pengawet, atau bahan kimia lainnya. (bgn003)21040502