Tabanan, Baliglobalnews

Dosen Program Studi Teknik Pertanian dan Biosistem (TPB) Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana (FTP Unud), Dr. Pande Ketut Diah Kencana, melakukan penelitian pengembangan bambu Tabah dari hulu ke hilir.

“Berawal dari kondisi Bambu Tabah yang mulai langka, sehingga melakukan penelitian ini. Sehingga, dapat membantu meningkatkan harga jual dari bambu tabah itu sendiri,” katanya.

Bambu merupakan tanaman multiguna karena seluruh bagian bambu seperti batang, daun, akar, dan rebungnya dapat dimanfaatkan, termasuk penggunaannya sebagai bagian ritual adat Bali.

Dari sisi konservasi, bambu berfungsi sebagai tanaman di lahan kritis dan penyimpan air. Bambu Tabah merupakan jenis bambu yang dinilai makin sedikit dan tidak cukup dirawat khususnya di daerah Pupuan Tabanan Bali.

Diah Kencana sudah menghasilkan 14 produk turunan bambu tabah mulai dari bagian batang, daun, dan rebungnya serta memberdayakan kelompok pengolah bambu melalui koperasi. Penelitian terkait bambu sudah dilakukan sejak tahun 1990 saat sedang melanjutkan kuliah program magister di IPB University.

Diah Kencana juga mengatakan ingin mengedukasi dan menginformasikan terkait Bambu tabah kepada masyarakat dan beliau juga melaporkan bahwa bambu tabah memiliki nilai gizi seperti kandungan serat, vitamin, serta antioksidannya cukup tinggi.

Dia juga melaporkan bahwa sudah menghasilkan beberapa produk pangan dari bambu tabah seperti rebung dalam kemasan vakum, tepung rebung sebagai prebiotik, dan pickle rebung.

Atas ketekunan dan kegigihannya dalam mengupas tuntas bambu tabah sebagai objek penelitian yang aplikatif, Diah Kencana, meraih penghargaan Kehati Award 2020 kategori akademisi serta sempat menerima Penghargaan Penyelamat Plasma Nutfah tahun 2018 dari Kementerian Pertanian RI.

Berita ini juga dapat diakses melalui http://www.unud.ac.id. (bgn008)22040116

Denpasar, Baliglobalnews

Satuan Pengawas Internal (SPI) Unud berkunjung ke pengelola jurnal ilmiah Fakultas Pertanian (FP) kampus setempat pada Selasa (22/3), guna membantu terselenggaranya pengawasan terhadap pelaksanaan tugas unit kerja di lingkungan Unud.

Dalam rilis Humas Unud menyebutkan Fakultas Pertanian memiliki 7 jurnal antara lain E- Journal Agibisnis dan Agrowisata (JAA), E-Journal Agroekoteknologi Tropika (JAT), E-Journal Arsitektur Lanskap (JAL), Journal Manajemen Agribisnis (JMA), International Journal of Biosciensces and Biotecnology (IJBB), Journal on Agriculture Science (Agrotrop) dan Socio- Economic of Agriculture and Agribusiness (SOCA).

“Sebagian pengelola Jurnal FP masalahnya adalah pada keterbatasan naskah yang masuk ke pengelola jurnal sehingga perlu dilakukan sosialisasi untuk meningkatkan minat untuk menulis dan berapa standar biaya untuk masing masing penulis,” katanya.

Kegiatan itu dihadiri oleh SPI Unud, Wakil Dekan II, para Koordinator Program Studi (Koprodi) dan para pengelola jurnal FP. Kunjungan SPI ini bertujuan untuk mendiskusikan dan menampung semua masalah dan kendala yang dihadapi oleh pengelola jurnal di pertanian yang nantinya akan disampikan ke universitas.

Dalam pertemuan hari ini sebagian besar pengelola jurnal berharap ada mekanisme SOP biaya-biaya yang bisa dikeluarkan apakah ada maksimal dan minimal, sumber pendanaannya dan perlu ada tenaga administrasi yang focus mengelola jurnal jurnal di fakultas pertanian yang nanti nya harus dianggarkan untuk honornya yang nantinya semua aturan SPI diharapkan mengacu pada peraturan Menteri tentang pengelolaan jurnal di Indonesia.

Pada intinya semua jurnal jurnal ilmiah di Fakultas Pertanian harus dikelola dengan baik mengikuti aturan yang berlaku untuk pengelola jurnal di Indonesia.

Berita ini juga dapat diakses melalui http://www.unud.ac.id. (bgn008)22032305

Denpasar, Baliglobalnews

Badan Eksekutif Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Udayana (BEM FP Unud) menyelenggarakan Business Plan Competition (BPC) Tahun 2022 di Kampus Unud, Jalan PB Sudirman, Denpasar, pada Sabtu (8/1).

Kegiatan yang dibuka oleh Dekan FP Unud Prof. Dr. Ir. I Nyoman Gede Ustriyana, M.M. didampingi Wakil Dekan III, Dr. Ir. I Wayan Diara, M.S. bertujuan guna menggugah mahasiswa menciptakan inovasi bisnis untuk bekal setelah lulus di kemudian hari.

“Kegiatan ini sebagai wujud nyata konsistensi FP Unud dalam mendorong keikutsertaan mahasiswa pada kompetisi wirausaha muda,” kata Dosen Pembina Kewirausahaan FP Unud, Ni Wayan Sri Sutari, SP., MP., usai mengumumkan pemenang BPC.

Dosen yang sedang menempuh pendidikan doktor itu mengaku bangga dengan antusiasme mahasiswa FP Unud mengikuti kompetensi tersebut. Pasalnya, dapat mengasah kreativitas mahasiswa dalam menciptakan produk dalam merintis wirausaha semakin baik.

“Inovasinya semakin canggih dan menarik, baik dari segi kemasan maupun kualitas produknya. Saya senang sekali mendampingi mereka bertumbuh jadi wirausaha tangguh hingga tamat kuliah sekalipun,” ujar dosen yang terjun langsung mengelola berbagai jenis usaha di luar kampus itu.

Dia menjelaskan BPC 2022 diikuti lima finalis mempresentasikan proposal bisnis yang akan dilaksanakan. Adapun jenis produk yang dipresentasikan mahasiswa  antara lain wine kopi, sambal, olahan kentang, minyak dari rumput laut maupun agrowisata jeruk.

“Pada BPC 2022 yang menang kelompok wirausaha dengan produk wine kopi, kami akan persiapkan mereka mengikuti kompetisi wirausaha baik tingkat lokal Bali maupun nasional,” paparnya.

Dia menyebutkan kelompok kewirausahaan yang digawangi Ni Kadek Java Dwi Ary Yasa, Ni Komang Ayu Dirgantari, dan I Dewa Gede Naranata W mengusung karya tulis ilmiah berjudul “Unit Pengolahan Pasca Panen Wine Kopi Kintamani”. Tema wirausaha ini, kata Sri Sutari, sebagai tanggapan atas kian tingginya minat masyarakat mengkonsumsi kopi Kintamani. Kelompok mahasiswa ini memiliki produk yang siap diluncurkan ke pasar dan rencana bisnis yang jelas dan terukur,” katanya.

Dosen Agribisnis FP Unud, Dr. I Gede Setiawan Adi Putra, SP., M.Si., meminta pihak fakultas dan universitas menyediakan anggaran yang memadai untuk mendukung aktivitas mahasiswa dalam mengembangkan bisnis.

“Saya berharap mahasiswa tidak sebatas punya produk dan rencana bisnis, tapi ada pendampingan yang lebih fokus dari dosen-dosen yang memiliki passion yang sama,” katanya.

Menurut dia, persiapan mahasiswa untuk mengikuti lomba kewirausahaan harus dilakukan secara berkelanjutan. Alasannya, prestasi yang diraih akan meningkatkan daya saing fakultas dan Unud baik secara lokal dan nasional.

Sementara  Ketua Panitia BPC 2022, I Wayan Adi Suastawan, menjelaskan BPC 2022 mengusung tema “Rise Inovation and Creativity, Be a Great Enterpreneur”. Dimana peserta dalam berinovasi maupun berkreativitas tidak setengah-setengah, agar mampu menjadi wirausaha yang tangguh di masa depan.

“BPC termasuk dalam rangkaian acara Kewisuda (Kelas Wirausaha Muda) yang terbagi menjadi dua rangkaian kegiatan, meliputi Kewisuda 1 yang diadakan pada 14 November 2021 dan Kewisuda 2 diadakan 1 Desember 2021 serta dilanjutkan dengan BPC pada 8 Januari 2022,” katanys. (bgn008)22010908