Himatepa Fakultas Teknologi Pertanian Unud Gelar Sefology

Denpasar, Baliglobalnews

Himpunan Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan (Himatepa), Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana (FTP Unud), menggelar acara Sefology (Scientific Events of Food Technology) Tahun 2022.

“Kegiatan ini dilakukan, guna meningkatkan produktivitas dan kualitas Proposal PKM (Program Kreativitas Mahasiswa). Dimana, Sefology hari kedua dilaksanakan secara Hybrid,” ucap Ida Bagus Gede Mahatmananda, selaku Ketua Himapeta FTP Unud, di Gedung JA Fakultas Teknologi Pertanian Bukit Jimbaran, pada Minggu (5/6).

Kegiatan dibuka oleh Dekan Fakultas Teknologi Pertanian Prof. I Made Anom Sutrisna Wijaya, serta dihadiri oleh Koprodi Teknologi Pangan Dr. Gusti Ayu Kadek Diah Puspawati dan beberapa dosen Program Studi Teknologi Pangan yaitu AA Istri Sri Wiadnyani, Luh Putu Trisna Darmayanti, dan I Gede Arie Mahendra Putra.

Mahatmananda berharap melalui kegiatan itu dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi PKM di lingkungan Fakultas Teknologi Pertanian khususnya di Program Studi Teknologi Pangan. “Dengan demikian, ke depannya PKM yang dihasilkan dapat bersaing pada tingkat fakultas, universitas bahkan lolos ke jenjang pendanaan,” ujarnya.

Sebelumnya, telah dilaksanakan acara Sefology hari pertama pada 20 Maret lalu, bertempat di Ruang Baca Gedung GA Lantai 2, Kampus Unud Jimbaran. Rangkaian hari pertama Sefology adalah talkshow pembekalan yang menghadirkan pembicara dari mahasiswa yang memiliki pengalaman pembuatan Proposal PKM hingga lolos tahap Pendanaan.

“Kegiatan ini diikuti oleh Mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan Unud angkatan 2020 dan 2021,” pungkasnya.

Sefology hari ke dua kali ini yang merupakan rangkaian kegiatan hari pertama yang berisikan presentasi dari proposal PKM mahasiswa yang terpilih. PKM yang dipresentasikan berasal dari berbagai kategori seperti PKM Penerapan Iptek, PKM Pengabdian Kepada Masyarakat, PKM Kewirausahaan dan PKM Riset dan Eksakta.

Beberapa topik yang dibawakan oleh mahasiswa adalah Inovasi Minuman Serbuk Fungsional Berbasis Umbi Bidara Upas dan Rempah Untuk Menjaga Sistem Pernafasan, Inovasi Permen Jelly Dengan Varian Rasa Jamu Tradisional Khas Indonesia Sebagai Upaya dalam Meningkatkan Minat Anak-anak dalam Konsumsi Pangan Herbal, Pengolahan Buah Sukun Menjadi Tepung Untuk Pembuatan Cookies Kering, Rosella Nata De Coco Olahan Pangan Alternatif Kaya Akan Antioksidan Alami dan masih banyak lagi ide menarik lainnya.

Dewan juri pada kegiatan ini yakni Prof. I Nengah Kencana Putra, Prof. I Nyoman Sucipta, dan Dr. Luh Putu Wrasiati.

Berita ini juga dapat diakses melalui http://www.unud.ac.id. (bgn008)22061512